¨Bolinhos de Arroz, vinagrete de pepino e uma cerveja bem gelada!!!!¨. Um Happy Hour com a receita do Beto!

Bolinhos de Arroz

2 xícaras (chá) arroz já preparado (use sobras), 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado,

1 pitada de pimenta do reino moida, 1/2 cubo de caldo knnor, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 ovos, 2 talos de salsa bem picada, 1/2 xícara (chá) de água, óleo para fritar.

Modo de preparar

Numa panela coloque o arroz, a água, o knnor, leve ao fogo baixo misturando de vez enquando, prove o sal, se preciso acrescente a seu gosto, deixe tampado até que seque a água e deixe esfriar. Depois acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Com uma colher, vai tirando aos poucos e frite em óleo quente .

Vinagrete de Pepino

1 Pepino japonês

1/2 colher (chá) de Ajinomotto

2 colheres (sopa) de vinagre

1/2 xícara (café) de água gelada

1 dente de alho bem amassado

Sal a gosto

Modo de Preparar

Corte o pepino em cubos pequenos e misture com o restante dos ingredientes.