Amo Quimdim, me faz lembrar de quando eu era criança e ia passar as férias com minha mãe em São Paulo (eu morava no interior com meus avós materno) sempre ajudava a separar as forminhas de papel e untar as forminhas para o quimdim, são momentos inesquecíveis...aqui no Japão já havia comprado, mas não chega aos pés daquele que minha mãe faz, foi então que encontrei essa receita no Bolsa de Mulher, experimentei e adorei, a receita que é bem fácil de fazer
QUIMDIM
8 GEMAS DE OVOS
60 Grs DE MARGARINA
25 Grs DE CÔCO RALADO
250 Grs DE AÇUCAR
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
MODO DE FAZER
Misture as gemas de ovos com o açúcar, depois acrescente a margarina o côco ralado e por último a água, rende aproximadamente 15 quimdim
Unte as forminhas com margarina e polvilhe com açúcar, leve ao forno em banho maria por 50 minutos
Fonte - http://msn.bolsademulher.com/video/kvS
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