Bom Dia!!!
Aqui já é noite...Passei um dia para baixo, vendo pessoas que gostamos indo embora e mesmo crendo que Deus é Quem nos dá a direção para o melhor caminho, fiquei chateada...
Por isso estou aqui para homenagear minha amiga Massako (na foto acima) com ¨aquela¨ receita de torta de morangos que só ela sabe fazer!!!! Vale a pena conferir!!!

TORTA DE MORANGOS

Massa - 300 gramas de farinha de trigo, 175 gramas de manteiga, 100 gramas de açúcar, 1 gema, 1 pitada de sal

Modo de Preparo - Misture bem todos os ingredientes, forre as forminhas com a massa e faça furinhos com um garfo para a massa não estufar. Aqueça o forno e asse por 15 minutos a 200 graus

CREME - 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma do leite condensado) de leite, 1 caixa de creme de leite, 2 gemas, 2 colheres (sopa) de maizena

Modo de Preparo - Peneire as gemas e misture bem com o leite condensado, depois acrescente o resto dos ingredientes, leve ao fogo baixo, mexendo até ficar em ponto de mingau ( deixe cozinhar bem)

COBERTURA - 1 pacote de gelatina sabor morango, 250 ml de água, 1 colher (sopa) de polvilho doce

Modo de Preparo - Em uma panela coloque a gelatina misturada com a água e o polvilho, leve ao fogo até obter uma aparência transparente e brilhante, use em seguida.

Depois de desenformar a massa, coloque o creme, pedaços de morangos e jogue por cima a calda de gelatina.

Sirva gelado, é uma Delícia!!!